Vino Cotto PICENUM

Vino cotto 0,75 l

E' l'antico "Caroenum", il vino preferito dagli imperatori romani. La cottura del mosto che precede la fermentazione dona al Picenum un gusto gradevolmente dolce, equilibrato, persistente. Questo vino, prodotto con uve tipiche del territorio come sangiovese e trebbiano, è un blend di più annate, è perfetto da solo, con il dessert, le castagne ed i formaggi stagionati, speziati ed erborinati.

Abbinamenti

Eccellente con pasticceria secca, castagne arrosto, pesche, formaggi piccanti o erborinati., Tradizionale nelle colazioni pasquali marchigiane con ciambella, ciauscolo e pecorino. Ottimo anche da solo come "vino da meditazione"

Gradazione Alcolica 14% vol.

Temperatura di Servizio 12° – 18° C.

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