Vino Cotto PICENUM "Anno Decimo"

Vino Cotto 0,75 l

E’ un vino millesimato, ottenuto dalla fermentazione alcolica di mosto precedentemente cotto, di un’unica annata. Invecchia almeno dieci anni in botti di rovere prima di essere messo in bottiglie numerate singolarmente. E’ prodotto con le uve tipiche del nostro territorio, cristallino di color ambra, ha un profumo intenso ed ampio, è caldo, dolce ma mai stucchevole, equilibrato, molto persistente, fine ed armonico. E’ perfetto da solo, con il dessert, le castagne ed i formaggi stagionati, speziati ed erborinati.

Abbinamenti

Eccellente con pasticceria secca, castagne arrosto, pesche, formaggi piccanti o erborinati., Tradizionale nelle colazioni pasquali marchigiane con ciambella, ciauscolo e pecorino. Ottimo anche da solo come "vino da meditazione"

Gradazione Alcolica 14.5% vol.

Temperatura di Servizio 12° – 18° C.

Ingredienti

Uva

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