Il wasabi, detto anche rafano giapponese, è la radice di una pianta locale. Viene usato stemperato nella salsa di soya che sempre accompagna il sushi e sashimi e anche il tempura. Ha un gusto molto forte, piccante ed estremamente intenso.

Peso: 43 g 

Ingredienti: Rafano, olio di semi di soia, stabilizzante: sorbitolo, sale, piante aromatiche e spezie (senape), wasabi japonica 1%.